日本和摩洛哥的一项联合调查研究显示，经常食用橄榄油可能对预防牙周炎有一定作用。牙周炎在摩洛哥年轻人中非常普遍，有相关报道指出地中海饮食（MedDiet）可降低各种慢性病的患病风险。研究人员根据八种食物组（蔬菜、豆类、水果、谷类或土豆、鱼、红肉、乳制品和橄榄油）的摄入频率进行MedDiet评分（MDS）得分越高表明对地中海饮食的坚持度越好。研究结果显示，橄榄油摄入量与牙周炎呈显著的负相关，但还需进一步证实。
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